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2009.07.02 (Thu)

いわき

毎朝5時前に起床していろいろやってたらあっという間に
出かける時間…な日々です。
仕事から帰ってもバタバタ…。

自分用、家族用で違う食事を作るので大変です。
(家族には肉入り餃子、自分用は野菜だけの餃子、
家族に鶏から揚げ、自分に大豆肉の唐揚げなど…)
あぁ、挫折しそう…。
しばらく、母が治るまでは家族と一緒の食事でいいかなーと思ったり…。
むー…。


この前の日曜日、福島県いわき市に行きました。ライブで。
母が骨折したので、ギリギリに行きました。
本当は、早めに行って、マクロビのお店に行きたかったんですけど。
「善林庵」と「ひらけごま」(姉妹店)に。
ギリギリで行けなかった。あぁぁ、残念ーー。
いわき、殆ど行くことないのに…(というか、いわきに行ったの2回目でした)
駅ビルが新しくなって綺麗になってました。見れなかったけど。

いわき市には、かわいいゼリーのお店もあるんですよね。
マクロビではないですけど。
ゼリーのイエ
あぁ、かわいー。
通販もあるみたいですけど、送料・手数料が…。

いつか、行ってみたいです。
でも遠かった…いわき。

18:00  |  ・日記  |  コメント(1)

2009.06.30 (Tue)

パティスリー シンプルモダンマクロビオティック

お久しぶりです。
週末からバタバタしてまして…。
母親が腕を骨折してしまい、いろいろと家事とか
やることが多くて疲れています…。
週末出かけた疲れも残ってるのに…。


東京 自由が丘にあるパティスリー シンプルモダンマクロビオティック
行ってきました。

近くでコンサートがあったついでに自由が丘へ。
何年ぶりだろう、自由が丘…。
お昼はマクロビじゃないけど、ジュノエスクベーグルカフェへ。
ベーグル好きなので(汗)
買い物で歩き疲れたのでシンプルモダンマクロビオティックでケーキを!

シンプルモダンマクロビオティック
ケーキセット1260円。
ショーケースから好きなケーキを選べます。

私はオーガニックリンゴジュースとベリー・ベリーという
ベリーたっぷりのケーキにしました。
う〜ん、ビタミン補給〜〜jumee☆berry1a
土台はスポンジっぽかったですけど、豆腐の風味がしました。

友達は三年番茶と…ケーキの名前忘れました(汗)
フランボワーズと豆腐or豆乳クリーム、下は酸味のあるフランボワーズソース
って言ってました。「すっぱ〜><;手書き風シリーズ汗1」ってなってたので
クリームと混ぜて食べるんでしょうね…

ケーキを選ぶときなかったけど、精算するときに
ロールケーキもありました。
お、おいしそ〜!ロールケーキがよかったなぁ…。

ちょっとメニューはお高めですね…。
それだけいい材料を使ってるんでしょうけど。
甘さ控えめで身体によさそうなケーキでした。



パティスリー シンプルモダンマクロビオティック
東京都世田谷区奥沢5-26-2 クレッセントビル 1F
03-6459-5517
営業時間 11:00〜19:00(18:30 LO)

場所は、GAPや無印良品の裏です。

18:00  |  ・マクロビなお店  |  コメント(2)

2009.06.24 (Wed)

豆腐オムレツもどき

豆腐オムレツ
豆腐でオムレツもどきを作りました。
豆腐に、水分を吸収させるためのお麩(おつゆ麩)、
つなぎの小麦粉、色づけのターメリックを入れて焼くだけ。

見た目はオムレツだー!
でも、味はやっぱり豆腐…。
塩コショウや味醂等で下味付けた方がいいかも…。

味醂は味の母を使っています。
味醂と日本酒のどちらの風味もあるようなので、
これと醤油だけでおいしくできます。
助かる〜〜。
18:00  |  ・野菜生活  |  コメント(3)

2009.06.22 (Mon)

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
(2005/07)
中島 デコ

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買いました。マクロビのお菓子の本が欲しくて。

週末に本を見ながらピーナツバタークッキーを作ったんですけどね…。
失敗です。
失敗して当たり前なのです。
ピーナツバターの代わりに、ピーナツスプレッドを使ったので。
前に、通販で送料無料にするために、ピーナツスプレッドを買いました。
それがあったので、代わりになるかなーと。
でも、大幅に量が少なく…。
その分メープルシロップを入れたらデロンデロンになって、
粉を入れてもデロンデロンなので粉を倍の量入れて…
結局失敗です(汗)
食べられますけど、おいしくないです…。
今度はちゃんとピーナツバターを買おう…。

この本、材料が何gじゃなくて、何カップなので
ちょっと適当になってしまうような…。




週末は日帰りで山形旅行へ。さくらんぼ狩りとか山寺行ったり
天童温泉の足湯入ったりしました。
最近、食欲暴走気味なので食べ過ぎました(汗)
18:00  |  ・書籍  |  コメント(2)

2009.06.18 (Thu)

オムライス弁当

オム弁
オムライスのお弁当〜〜♪
(おかずはコロッケとおからもちといんげん…手抜き)

卵は、ニセモノです。
片栗粉と薄力粉にターメリックで色づけして
水で溶いて焼きました。
味はしないねぇ。塩は入れたけど。
見た目はオムライスだからいいかぁ。

オーサワのトマトケチャップが届いたので
ケチャップライスもできるようになりました♪
ベジライフでもケチャとマヨは欲しいんだよぉ。
でもお高いので、気軽に使えない…。
スーパーにもあればいいのになぁ、豆乳マヨとか
砂糖入れてないケチャとか…。



ソイマヨもノンエッグマヨも酸っぱい…。
ノンエッグマヨはタピオカ澱粉やコーンスターチで
白くしてるのかな?
ターメリックも入れてくれると見た目もマヨっぽい
んだけどなぁ…。

07:00  |  ・野菜生活  |  コメント(4)

2009.06.16 (Tue)

いつくしみ・ね

いつくしみね
ねば塾の「白雪の詩」って好きだけど、本当は化粧用じゃないんですよね…手書き風シリーズ汗1

で、化粧用石けんの「いつくしみ・ね」と「いつくしみ・ね そふと」を
買ってみました。
まだ「いつくしみ・ね」しか使ってないですが、泡立ちがいいです。
ほわほわ〜〜。安いし、いいかも。

豆乳発酵液が入った石けん「豆しぼり」も気になる…。
いろいろ香りがついたものもありますが、私は香りはなくていいや…。
18:00  |  ・美容  |  コメント(2)

2009.06.15 (Mon)

擬製豆腐

擬製豆腐

またカノウユミコさんの本を参考にグリンピースの擬製豆腐を
作ってみました。
なんだか…手間のかかった割りにはイマイチ…。
オーブンで焼くのも時間かかるし。
丸めてフライパンで焼いてもいいそうなので、今度作るときは
フライパンにしようかな。
グリンピースじゃなくても、枝豆やそら豆とかでもいいみたいです。
そら豆、親が作ったのは終わっちゃったので、枝豆かなぁ。

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック)
(2007/10/02)
日経ヘルスカノウ ユミコ

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最近、真面目にベジタリアンできてないです。
手荒れが綺麗になるまでは真面目に頑張ろうって
決めたのに…。
なかなか綺麗にならないし…。
まだまだ時間はかかりそうです。
18:00  |  ・野菜生活  |  コメント(2)
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